她吃得精细也吃出了点门道。

比如东坡肉要看好不好吃，主要是火候。

先要用猛火攻，滚几滚后才加佐料，改为微火慢炖。

这就跟为啥做汤，想保持汤清澈不浑浊，枸杞得最后一个放差不多的道理，什么时候放佐料都有讲究。

芽芽扒拉米饭就着东坡肉吃得可香，但还是压低声音嘀咕，“还是哥做的好吃”

这家也不错，加的是打量黄酒，她吃过扬州的东坡肉，加的是高粱酒，还有普通家庭版本的，因为有孩子加的浓茶，其实吃起来味道也差不多。