有大厨就解释，灯影牛肉就是肉片非常薄，隔着牛肉都可以瞧见灯的影子。

在川地有种生意教做饭摊，直接一大桶热气腾腾的白米饭，菜是七八样用海椒拌得通红的各种辣味的咸菜。

咸菜免费，食客就付个饭钱。

咸菜又麻又辣，一小碟就能把吃两三碗米饭。

聂卫平想起来了，给同样席位上坐着的媳妇打了个手势，让人去小店把花椒拿来，不然做不出纯正水煮牛肉。