做吃食是一个手脚活儿。

“还别说，以前都是用毛镊子来夹猪毛，简直就是个费时活儿。”李秀兰看叶佳荣直接用火钩烧红去烙猪头皮就觉得省心不少。

“娘，这样烙了还有一个好处就是没有那种臭味道。”

很多猪肉弄出来后都有一股子味道，但是过火烙了后就只消除了。

她也是看关大婶她们打理肉的方式觉得有些原始才改变了的。

这方法让李秀兰都很称道。