钟美惠这组的拍摄进行的非常顺利，作为宣传部门的工作人员，王部长自然清楚平乐古镇上所有的特色菜，他把大家带到了一间卖碗碗羊肉的小店，请钟美惠一行人品尝。

店老板早就听说了今天有美食大V到访的事情，她盛了满满两大碗羊肉放在桌子上，又精心调好了几种口味的蘸料，还搭配上本地的酒和饮料。

钟美惠之前吃过碗碗羊肉，知道它是从羊肉汤锅演变而来的，店家先将煮好的带皮羊肉捞出切片，再将羊骨加上姜蒜和秘制汤料熬汤，最后用羊油，辣椒，豆瓣，花椒炒香，将刚刚熬制的骨汤和早已切好的羊肉全都放在锅里熬煮。