看着没什么客人了，一家子围着铜锅，香喷喷地吃起了涮羊肉。

羊肉是杜满堂在乡下集市上挑的，肥瘦想宜。

借着杜雨燕的刀工，一片片肉薄如蝉翼，在提前炖好的骨头汤里涮上几下，再由着蘸料裹住......

从二宝一脸满足，便看得出好吃不好吃。

主要是蘸料调得好，用的是杜雨燕自己磨的芝麻酱，加醋、酱油和蒜末，洒一点点的糖，拿热油一滚，再铺上花生碎和葱花，香气扑鼻。