胖婶家的大叔负责掌管温度，每天早一遍晚一遍用稻草燎一把火，让炕上始终温热，但又不至于太热，保持在28-31度，不能超过40度。

每天最重要的事就是要时刻关注温度，凉了就燎把火，热了就赶紧通风降温。

胖婶就比较辛苦了，每隔6-8小时就要翻一次蛋，小鸡孵出来的这二十多天，她都是睡不好觉的。

不仅要保温，要翻蛋，还要时时监视着小鸡孵化的情况。