“夫人，是不是要把这些鱼肉都剁成肉泥？”程五娘问道。

“对，剁成肉泥之后，再把那块五花肉也剁成肉泥，搅拌一下然后最后加韭菜，你先剁吧剁好之后我来调馅，我再看看那边还能做什么菜。”林子娇说着就走到了一旁，程五娘则是赶紧手脚麻利的开始干活。

程五娘很快就将鲅鱼肉剁好，这时孙婆婆也和好了面，林子娇指挥着孙婆婆往鲅鱼肉里打水搅拌上劲，待五花肉馅也剁好之后，便将两种肉馅放在一起搅拌，孙婆婆和程五娘轮番上阵，很快就搅拌均匀。