“物以稀为贵，因为少？”

徐仰越嚼越香，这猩唇乃腊制品，却没有腊制品那般干柴，鲜嫩无比，汁水十足，再加上腊后独有的香味，令人无法自拔。

“客官，你这话就外行了，物以稀为贵，在烹饪上不实用，不管是多稀有的食材，你得好吃才行。”店小二说道。

“你说得对。”徐仰连连点头，并没有认真在听，开始专注试其他菜。

店小二目光盯着徐仰咽下去的每一口，悠然说道：“一道菜的好坏，有三个鉴赏条件，只要懂得了这三个方向的鉴赏，无论是哪一种美食，都能公正评价，比如有些人吃不惯猪脑，有些人甘之若饴，那猪脑到底好不好吃，如何客观认识呢？”