即使是这么复杂的工序三个人配合依旧默契，就好像拔毛是非常简单的事情一样。

不过胡忠明白，这些都是熟能生巧的事情，没有一直坚持做下去的话，是不能这么厉害的。

把鸡毛也收拾好了，剩下的就是开始处理鸡的内脏，这些东西沈言心是不要的，毕竟这些玩意儿放在汤里面味道不行。

不过这些东西沈言心不会扔了，而是把能吃的地方全部洗净，最后留下来，成为小餐馆里的一道菜：酸辣炒鸡杂。