周易对周大楼说道：“近期你们的任务就是实现豆腐、卜页和豆腐干的量产，保证稳定的量产品质和口味，我们会依托现有的渠道，将产品推销给饭店和摊贩。”

这几天周大楼已经做了几天豆腐、卜页和香干，食堂这几天都少不了这几道菜，生产情况基本上达到了周易的要求，可以开始量产了。

渠道是现成的，前期的销量也不会太大，毕竟这时候的市场就那样，工业化虽然有优势，但是那些做豆腐的就赚个人工，黄豆是自己的，烧火用的秸秆也不要钱，人工就是自己，可以不算，每天能挑着担子送到家门口，所以根本没法竞争。