“啥是红楼美食？”郑氏一边回味着鸡髓笋的美味，一边问。

“没啥。二弟妹，你去择出一盘菜心来。记住只要小青菜里面最嫩的三片叶子。”

“行，大嫂。”

支开了郑氏，张氏才对汤圆说道：

“红楼美食网上不多的是菜谱？做出来是不难的，就是麻烦。你看这鸡髓笋，做一份，至少要买二十几只大鸡腿，但是只用到里面的骨髓。

我们现在是有个食肆，剩下的边角料还可以卖出去。要是在家里做呀，剩下几十只鸡腿肉得吃多久啊？”