“那是祁连山的雪顶，终年不化，”唐无忧解释，“祁连山是中国重要的山脉，不仅是地理分界线，也是重要的水源地。

我们下午要去的祁连草原，就在祁连山脚下。”

回到座位时，菜已经开始上桌了。

祁连山珍煲是用一个黑色的陶罐直接端上桌的，里面是各种山珍野菌和土鸡一起慢炖，汤色乳白，香气扑鼻。

草原手抓羊则是大块的带骨羊肉，只用盐和少许香料煮制，保留了羊肉的原味，配着椒盐和生蒜。