“这道菜要浇热油，”服务员轻声提醒了一句，声音里带着一种仪式感的郑重，“小心溅到。”

话音刚落，滚油便浇了上去。

“滋啦——”

那一瞬间，整个世界好像只剩下这一个声音。

油炸开的声音，不是闷闷的、隔了一层的那种，而是清脆的、饱满的、从骨头里炸出来的声音。

像夏天的急雨打在了芭蕉叶上，又像爆竹在一口深井里炸响，闷中带着透，脆中带着长。