朝廷不允许私自屠杀买卖牛肉，因为牛是耕地所用，私自杀好牛是要获罪的。

病残的牛可以杀了卖肉，和盛楼也卖牛肉，不过凡是牛肉都卖的十分贵价。

一盘子牛肉能卖一两银子，一斤牛肉的进价也要一两左右了。

说这病牛不值钱简直是扯淡，那么大的一头，光是杀了卖肉也能卖上白两的！

这家牛马市的老板不实在，直接给了十五两，摆明了是要沾人家老头的大便宜。