把猪肉剁成肉沫，加入葱姜蒜调味，捏成形状大小相同的肉圆，然后放入油锅中炸至表皮呈金黄色捞出，加入清水酱油焖煮，最后用淀粉勾芡。

出锅后肉香四溢。

对这些一年吃不到几回肉的村民来讲，没有什么比扎扎实实的肉圆要来得更实在。

还没到中午，香味已经飘散在空气中。

垒着耳房墙砖的青年吞咽了口水。

旁边的人也是如此：“是肉的味道！”