陈九鼎进去后，亲自打了一份劳动合同，然后复印了许多份。

他的火锅店，不会有太多的服务员的，只需要满足上菜摆盘收盘的人数就行了。

加上后厨的人员，整个火锅店里的人员不会超过40人，最多也就35个人的样子。

35个人，每个月的工资支出都需要80万的样子。

所以，他这个火锅店想要赚钱，每个月的流水需要达到200万才行。