然而，最火爆的并不是面，而是菜品。

麻辣兔肉，干锅鲜虾，水煮肉片，宫保鸡丁，手撕鸡，干锅鸭，红烧鱼，拔丝地瓜，还有素菜和汤，上上下下二十五个菜肴，当然最火爆的还是前面六个，即使每日限量，依旧每日售罄，总的来说，来沈家面馆吃饭的比吃面的人还多。

当然，人流量大，赚取的银钱也多，在这半个多月里，最多一日有十五两银子，最低也有四五两。