天气暖和了，后面小菜园子撒的各种青菜也出了头。

长得太密了反倒会影响生长，秦振华拿着个小篮子去间了些苗，间下来的这些苗就够炒两盘子菜了。

秦振华寻思着做了个菠菜豆腐汤，又把厨房悬梁上挂着的腊肉取下了一截切了一小块，炒了个蒜苗炒腊肉，又蒸了个鸡蛋羹，就算是完事儿了。

鸡蛋羹就放了俩鸡蛋，水的比例却掌握得非常的好，蒸出来的时候嫩嫩滑滑的，一点蜂窝都没有，淋上一圈酱油之后在撒上两滴香油，那味可美得很。