因为任何乐曲在入耳前，若是喝了其他饮料的话，他会觉得影响自己对这首乐曲的欣赏和判断。

就好比喝了酒之后去听，跟喝了可乐之后去听，虽然只是一首歌，但完全是不同的感觉。

所以，为了消除各种其他因素的影响，他都只会和白开水。

这样，才能品出乐器的美妙之处。

当然，这只是叶秦的一个小小习惯，其他人是否会有这种影响，他是不知道的。