林海并不打算把那些低档的酒铺也全部都挤垮。

毕竟酿酒需要消耗大量的粮食，低档酒的利润本来就不高，又要浪费粮食。

这对于大夏来说不是什么好事。

自己只做高端酒，来满足权贵阶层，同时可以多赚钱。

这样可以一举多得。

而葡萄酒情况又不一样了，使用的是葡萄。

种植葡萄对粮食的影响并不大。

林海还可以多招揽一些店铺为自己种植。