许是当初住在这儿的人家，种了这些菜，后来成熟过后漏了些种子在地里，于是这地方就年年长雪里蕻了。

这种菜属于芥菜变异的一种，膳食纤维丰富，还伴着丝丝辣味。

不过腌制过后，经过发酵，它的那股辛辣的劲儿就自然消失了，是冬天里一道不错的菜肴。

可以炖肉，做酸菜鱼，还能炒成小菜，配粥吃。

而且极其耐储存，腌上两坛，几乎就可以从年头吃到年尾了。