这得益于什么，首先，得益于M记的快餐性。

吃不完的打包带走，其实是很方便，拿到家里，也不需要做其他加工，想继续吃的时候直接吃就好了。

还得益于M记这种东西的新奇性，很多人来到这里，甚至有从外地来的人，都赶过来，就是为了尝尝这个报纸上刊登出来的新奇玩意，M记。

相比这下，作为华夏传统美食的宫中秘菜，就没有这些特点了，一是剩下来不好处理，二是别管他做的多好吃，但是一些常见的菜系，大家还是或多或少在其他人手中吃过的，所以兴趣也没有那么大了。