孙小梅有无所谓的摆摆手，“这倒没关系，豆腐作坊不开，我们也不会饿死，不做豆腐生意也可以做点别的生意，老天总不会把我们的路给堵死吧？”

孙小梅也没有多解释什么，笑眯眯的就把人给送走了。

用玉米做豆腐前期是有点麻烦，需要用到类似于药舂。之类的比较大一点的容器，把玉米给敲碎，然后筛掉外皮和细粉，然后放入锅中水没过玉米加入石灰水，一起煮，石灰水豆子豆腐是后放，玉米豆腐则是先放。