李绾手里一直没停下活，端出那盆腌好的兔子，在热锅里倒入淹过兔肉的油，大火翻炒到没有水分。

加入大把辣椒、姜蒜、花椒、八角，转小火再炒上五分钟，香辣味顿时又飘了半个街。

一群爱吃辣椒的也凑了过来。

出锅之前再上一把芝麻，齐活！

兔子本身脂肪含量不高，做的时候，放得油越多就越香，这款麻辣兔就明显适合年轻人的口味。