夏晚月看了一下周婆子买的羊肉和牛肉，都是上好的里脊肉。

羊肉里脊的口感细嫩，而且其中的肥肉较少，吃着也不会腻。

牛里脊肉就更不用说了，外脊上含有一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，而且还没有羊肉独有的那股腥臊味。

夏晚月也在进入厨房后，看到周婆子买回来的牛羊肉，才想到要搞火锅来吃吃。