翻台越高。

表明生意越红火，赚的越多。

翻台两次，并不算太高，但在中午，而且大多都是学生的情况下，这个成绩依旧很强。

不过，眼看顾建军同志嘴都笑歪了，顾修忍不住敲打两句：

“今天只是中午，但已经暴露了很多问题。”

“服务员还不够熟练，热情度是够了，但太过杂乱，显得非常混乱，彼此之间配合不够默契。”

“厨房出菜速度不错，但食材浪费过多，这个浪费程度尽量要控制住，还有卫生问题。”