接下来就是到一些适量的油，油热之后在放一些姜，蒜，花椒茴香，桂皮段爆香。

再放入兔肉翻炒，炒至兔肉半熟，在到上适量的白酒，加一些酱油和冰糖翻炒上色。

倒入适量的清水，放入干辣椒段和盐，翻炒均匀，炒至兔肉熟透。

出锅在撒上一些葱花味道会更加美味。

“这味道太香了吧，大嫂你怎么做什么都这么厉害，整个院子都香气扑鼻的。”顾清寒在一旁说道。