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另一厨娘把灶里火材都撤下,再用周边的灰烬覆盖上星火点子,斓秀接过厨娘手中的筷子在锅中选了一小结肥肠放在菜板上,等它凉透后再用刀切成小节,这时又将准备好的辣椒面倒入盘边,肥肠沾上一点辣椒尝了尝。
复原七七八八,因为缺少味精香味没有现代浓厚,但是口味还算足,而且吃得过程中也没有食物原本的臭味。
这时厨娘也夹了一块番薯上来,这番薯软硬适中火候刚好。