林水瑶倒是丝毫也不担心。

“其他村，都还有哪里产莲藕？产量几何？”

“倒是不多，”那摊主继续答道，“北河村有两个池塘，但是养的鱼多，莲藕少。到现在，应该只剩百十斤的莲藕了，另外再往南的两个小村，也都只有个四五十斤。”

林水瑶听后，笑着点头：“那便无关紧要。这莲藕的做法，珍馐阁只学了些表面功夫，花大价钱收了莲藕去，也做不出和仙鹤居一模一样的炸藕合出来。”