听见前面迎客的人的喊声，后面做面的应了一声，手脚麻利地把一块已经和好的面拿出来，用刀切成筷子粗的条，然后用手抻长，下锅煮熟，浇上大骨棒熬出来的老汤，上面撒上香菜末、花生碎、油菜心，又浇上了一大勺的麻辣汁，一碗香喷喷的麻辣面就出锅了。

买面的那个男人实在是眼馋卤好的猪下水，咬了咬牙然后说道：“再给我加份卤味。”