随即把猪肺取下来，挤干水分，切成片儿后，再次反复搓洗，焯水五分钟，再次捞出来清洗干净之后，沥干水分。

看看这缩水严重的猪肺，柳春花干脆把它和蘑菇一起炒了。

多加一些水，多炒一会儿，好吃又好看。

一大盆子菜出锅，老太太脸上顿时笑了起来。

做完这个菜拿锅盖盖上，温在锅里，柳春花在另外一个锅里把雪菜给炒了。

捞出煮熟了的五花肉，切成麻将块儿大小，柳春花拿过碗直接一块块儿肉皮朝下摆在碗底，把炒熟的酸菜挖一勺子放在肉上，放进蒸笼。