天下盐井都归朝廷所有，普通人并没有炼盐的资格。

即便有些野生小盐井盐矿，普通人也不懂炼盐。

“凤阳岭虽然没有井盐，可是有池盐啊？”

章掌柜摇了摇头说：“是有池盐，我们曾经尝试过取用池盐边的盐，可是那盐苦涩味极重，根本无法食用。”

“可以加入熟石灰提纯啊？”

姜简兮曾经跟着爷爷去过川南的井盐博物馆，粗盐提纯就是用这种方法，所以记忆尤深。