“鲶鱼面？”

“好像在什么地方听说过？”

“莫名有点儿熟悉呢！”

“鲶鱼面出自《中华小当家》！”

江南开口道：“在面非面的主题赛中，小当家就用一碗鲶鱼肉取得了胜利。”

“所谓鲶鱼面，其实就是海鲜面。”

“因鲶鱼肉质肥美鲜嫩，并没有传统鱼肉的腥味，所以将鲶鱼去皮脱骨，剁成肉馅，做成面条后，直接压入沸水中即可。”

“但是因为鲶鱼鱼肉过于软嫩，缺乏传统面条所具备爽弹口感，又在面条中间穿插了鱿鱼丝。”