江南没有想到直播间观众们的反应如此强烈，不过，华夏传统工艺遭到抹黑，这也是理所应当的反应。

每个人也都理应如此。

眼珠子一转，他决定在火上再浇一把油，道：

“其实，一开始是没有醋，而我们祖先首先使用的酸性调味品为“梅”。”

“由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”。”

“梅的使用，要比醋早一千多年。”