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“一般黒蟹价格更高一些。”
“根据入行多年的“老司机”总结,有以下几方面原因可供参考。”
“首先,白蟹捕捞区域远,捕捞后运输路线较长,珍宝蟹脱离自然环境时间越久,质量自然就差一些。”
“其次,白蟹通常在外海捕捞,黑蟹通常在近海捕捞。”
“包装厂的海水通常是近海取水或者配置海水。”
“综合来说,近海的黑蟹相对更适应临时暂养环境,鲜活度更好。”