“鲁迅先生专门写过吃大闸蟹的细节。”

“他写道：“秋高稻熟时节，吴越间所多的是大闸蟹，煮到通红之后，无论取那一只，揭开背壳来，里面就有黄，有膏；

倘是雌的，就有石榴子一般鲜红的子。

先将这些吃完，即一定露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西。