“在罗马帝国时期，鸵鸟会在狩猎竞技中被猎杀，或作为食物。”

“不过，较有可能是北非鸵鸟，而非阿拉伯鸵鸟。”

“阿拉伯鸵鸟的羽毛则在女帽中被视为较北非鸵鸟的高尚。”

“随后，穆斯林的兴起令阿拉伯鸵鸟成为财富及高贵的象征。”

“狩猎鸵鸟成为贵族及富商的余兴节目。”

“它们的蛋、羽毛及皮革则大量被用在手工业上。”

“活生生的阿拉伯鸵鸟及其制成品都被出口远至我国。”