“此外，就是产量真的很少。”

“一头驴每天只生产两毫升左右的驴奶。”

“且绝大部分每年只有六个月产奶期。”

“而同期的奶牛是三百多天，每天最少产二十毫升牛奶。”

“而且巴尔干驴不是随随便便就能挤奶，必须亲眼看到小驴崽就在身边，而后才有奶可以挤。”

“总量少不说，每生产一公斤奶酪还要消耗更多的驴奶。”

“举个例子，十公斤牛奶就能制成一公斤的普通奶酪，每公斤的成本只有零点三英镑。”