八福楼那边的齐掌柜，听说豆瓣酱的作坊已经建好了，也匆匆忙忙拟了一封信，寄到了京都的八福楼，一旦这豆瓣酱的作坊开始产出过后，那其他的八福楼就都能够上这豆瓣酱做的菜了。

除了回锅肉之外，戚小竹还去了两趟八福楼，用豆瓣酱又做了些其他菜式，比如豆瓣鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片儿，还有一些烧菜，比如土豆烧排骨，都让八福楼学了去。