什么鱼鳞鱼鳃都不懂得可以去除，更不懂得可以抹些盐，倒些葱姜腌制，只会放入锅中水煮。

这样煮出来的鱼肉，能不腥吗？

事实上，就是小葱和姜，都是她在田边找到的。

这里的人都还不会大规模种植呢。

诶？

她眉心一跳，这算不算是一个商机？

“姑娘！”杨婶子打断了她的话：“你不是说还有一种做法吗？是啥？”

“是清蒸！”苏晓并不藏私：“鱼太大了，切段吧，也是一样的法子腌制，蒸熟之后倒掉里面的汁水，再放上葱花，放些酱，泼一点热油，又是另外一种截然不同的风味！”