“这都是有讲究，有说头的，咱们不仅要比赛，不仅要小餐馆里品尝，咱们还有很多的说法，很多的讲究，比如喊堂。”

“店小二可以大声的报出菜名，那就是不简单了。”

“还有怎么做菜，穿着远古的衣服，怎么迈着小碎步把饭菜端在桌子上，这也是一种形式，可以把古文化的礼节表现出来，让大家觉得有趣。”

“对古文化也是一种研究。”