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蔻梢炒东西的时候专注的很,捞洋葱丁的时候动作快很准,紧接着下肥肉定煸炒出油,再下瘦肉丁炒香,最后倒入酱油、白糖和鱼露炒出酱香味,本来还要再放一些黄豆酱,味道会更好。
可惜蔻梢之前做的黄豆酱还没有好,所以蔻梢干脆没放。
翻炒均匀后再加点开水进去焖煮一会儿,最后加入淀粉水煮至浓稠即可。
“小月,不烧了。”
蔻梢看看锅里面的酱肉,色泽酱红浓郁,香气逼人,光是看着,都觉得食欲大振,这要是包进包子里面,得香成什么样子啊!