晚上，为了欢迎平安来到他们家，张雪枫特意熬了一锅骨头汤，骨头上留一点肉，剩下的骨头肉剔下来单独放起来。

高汤则用来做娃娃菜，高汤可以做什锦娃娃菜。

剩下的高汤，干脆做面条吃。

不过，在做面条之前，上次做的香菇牛肉酱吃光了，这次，她打算做个瘦肉酱。

五花肉剁碎，锅里放上一点清水，冷水就将肉沫放进去，然后将桂皮、香叶和八角放进去，随着锅里的清水蒸发掉，五花肉开始炸出油来，随着油越来越多，来点豆瓣酱，没有甜面酱，她就来点糖、酱油和盐，他们家除了唐氏，都爱吃辣椒，所以，她先给唐氏盛了一些出来，然后又多放了一些辣椒进去。