因为贾张氏家中比较穷，所以也不可能每天给棒梗吃肉。那怎么办呢？只能够一个礼拜或者两个礼拜吃一次肉。

五花肉吃着很是香，贾张氏在做五花肉的时候，总是先把肉的油给烤一下，然后又把这一些猪油给盛出来，再用那油渣子和肉菜。贾张氏这样子操作的话，一个五花肉再做饭菜的时候，就可以一次两次甚至三次的利用。

没有办法，生活太穷了，这贾张氏过日子，也就运用到了她顶级的智慧。