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宋昭昭举起自己刚刚揉成的面团,示意给其他三个人。等到其他三个人也都完成了,宋昭昭继续教学。
”然后我们把面团放入盆子进行发酵。发酵到两倍大之后,我们在手掌上抹点油,将面团里的空气按压出来。
再将食用油和面团放在一起揉匀。随后继续盖上盆子醒面团一会儿的功夫。”
“等到差不多了,我们再将小苏打和清水混合均匀成苏打水,右手握起拳头,用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里,揣均匀。再揉成面团,盖上容器发酵到两倍大。”