宋昭昭又把青、红辣椒切碎，大蒜切断，姜切末，鸡蛋加点盐、进行打散。又在青、红辣椒上放上一些盐。

”小裁缝，你在辣椒上为什么又放些盐啊？“

”在辣椒上放点盐，吃起来就不会太辣了。“

说着，宋昭昭就上锅，入油加热，将打散的鸡蛋液倒入锅中，同时用筷子快速炒散后盛出或拨到锅的一边。

“我们在炒鸡蛋的时候，时间一定要短，不然就老了。也会不好吃的，炒鸡蛋的时候，也可以用筷子的来炒，这样鸡蛋会炒的很散的。”