再在猪肉片里加少许白酒和调味料，宋昭昭让其腌制一段儿的时间。在腌制的时候，宋昭昭把蒜切片，继续留好的备用。宋昭昭再择好的香菜，进行洗净，再切段，同样的留好备用备用。

一切的食材和调味料都准备好了后，宋昭昭起锅烧热后，再放入少许的油，再在热锅内倒入肉片后，再加上少许的盐，用大火进行不断的煸炒，再倒入蒜进行炒香，随后继续倒入刚刚准备好的莴笋，再加少许调味料，继续的翻炒几下。最后撒上刚刚的香菜，再搅拌均匀即可了，这样宋昭昭就出锅装盘了，莴笋干炒肉片，宋昭昭就这么做好了。