见着孩子们又缠着温教授问起了什么事道德，裴雪摇摇头，把手里放着肠衣的搪瓷盆递给江临川去洗，自己又忙去调料准备腌制熏肉和熏肠。

熏肠的料并不难调制，放点儿盐，醋，花椒粉，香油，姜等调料腌制，其中馅料分成两份，一份多加点儿辣椒面，一份不加辣椒面，到时候不辣的可以给孩子们吃。

至于肉馅，三分肥七分瘦的比例为最佳。