刘广林和韩忠都是不可多得的人才，生意上的事她没有这两人精通，铺子的事交给他们，她负责培养会做菜的人就行。

打定主意后，清荷就在作坊里开始了考核，作坊里的人都是能信得过的人，从这里头选人，不用担心有人不老实。

这次选人的标准和之前作坊选人的标准不同，之前作坊选人主要选手脚勤快，刀工好，爱干净这样的人。

而这次清荷打算选两个灶上手艺好，会识字算账，愿意学习的，