“这是产自荆楚一带的油面，此油面在制作过程中不断加入油加入盐，油盐在和面团的反复揉打过程中形成了完美的融合，最终诞生出了这一近乎完美的面条——油面。”

朱云介绍道:

“这油面十分劲道爽滑，可随意烹煮，煮出来之后的面条不用放盐不用放盐，只要在煮好之后放入少许的葱花点缀，就可以得到一碗世间罕有的美味，因为容易保存，这种面还可以用作军粮。”